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什么蔬菜不能多吃?大多数人不知道的家庭健康营养常识

什么蔬菜不能多吃 ? 7大类蔬菜不能多吃。
什么蔬菜不能多吃
什么蔬菜不能多吃

什么蔬菜不能多吃

 
蘑菇
   蘑菇中含有一种名为甲壳质的物质,阻碍肠胃的消化与吸收,大量食用蘑菇可能会引起肠胃功能的损伤。
 
香菜
   香菜味辛能散,耗气损精神,过多食用会进而引发加重气虚。香菜还具有温热、发疮的作用,所以产后女性、狐臭、口臭患者都不宜食用香菜。
苦瓜
  苦瓜含有较多的草酸,能够与食物的钙质结合,生成不溶性的草酸钙,人体无法吸收,导致人体钙质吸收受阻,引起钙质流失,影响健康,还会引起钙质缺乏症。所以不宜多吃苦瓜。
 
新鲜黄花菜
   新鲜黄花菜含有一种叫“秋水仙碱”的物质,经过胃肠道吸收进入人体后氧化成二秋水仙碱,这种物质具有很强的毒性,能强烈刺激胃肠粘膜与呼吸道系统。所以新鲜黄花菜不能多吃。
 
新鲜木耳
   新鲜木耳含有一种咔啉类光感物质,对光线很敏感。食用鲜木耳,咔啉类物质会随着血液循环分布到人体表皮细胞里,受阳光照射就会诱发日光性皮炎,引起皮肤瘙痒、红肿、水疱症状。所以不能多吃新鲜木耳。
茶叶蛋 
   茶叶中含有较多的单宁酸,与食物中的蛋白质相遇会生成不易消化的凝固物质,这种物质会大量沉积于体内,影响人体对蛋白质的吸收与利用;茶叶还含有鞣酸,煮鸡蛋的时候会渗透到鸡蛋里,与鸡蛋的铁元素形成沉淀,不但影响人体对铁质的吸收与利用,还会对胃产生强烈的刺激作用,久了还会造成贫血症状;用茶叶煮蛋时,茶叶中的生物碱类物质还会与鸡蛋中的钙质结合,影响十二指肠对钙质的吸收,导致骨质疏松症。
 

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