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佛碗:菠萝,芒果,橙子,酱油,香草,燕麦片,腰果


我们将所需的食物放入bo(w)l:蛋白质(植物,动物),淀粉类食品,奶酪,色拉,水果……生的,煮熟的……咸的,甜的,尊重这些分量,尽情享受吧! 让·米歇尔·科恩(Jean-Michel Cohen)告诉 托马斯·克鲁埃特 营养学专家在他的最新著作《佛陀碗,蔬菜,种子,蛋白质》(第8版)中,实现了80种每天简单准备的食谱的实现,这些食谱都被配音,按比例分配,因此得到营养专家的推荐 Flammarion。

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让·米歇尔·科恩(Jean-Michel Cohen)与托马斯·克鲁埃(Thomas Clouet)携手合作,将这些食谱纳入“健康食品”的框架内,这是我们最近饮食方式发展的结果之一,反映出不仅为了食物和娱乐而消费的愿望,还可以获得“更多”。

为了吸引尽可能多的人,我选择提供一些100%蔬菜食谱,但大多数食谱都通过减少动物蛋白质的数量(包括最常见的动物蛋白质)(例如蛋,奶酪,肉,鱼)来选择。 这些食谱可以轻松地适合素食者,素食主义者和素食主义者:食谱末尾的“额外提示”将对他们有帮助。 口感好。

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