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5个简单的家庭健康冬季食谱

   在冬季,不要失去良好的饮食习惯,可以选择好的时令蔬菜来补充维生素和纤维。    这里给大家推介5个简单的家庭 健康冬季食谱 。

5大 健康冬季食谱

1.胡萝卜和青苹果的奶油

配料
700克的胡萝卜
1个洋葱
3奶奶史密斯青苹果
1小块鲜姜
4汤匙St Hubert Omega 3
50升鸡汤
15液体奶油
1撮肉豆蔻

胡椒

制备
所有的蔬菜和姜皮削皮。
记得保留完整切成装饰片的½苹果。
把St Hubert Omega 3放入热油锅中煮几分钟,使蔬菜/姜褐色。
弄湿汤,盐,胡椒。
煮10分钟,然后混合。
加奶油和肉豆蔻。
再次混合。
用保留的苹果发热。

2.莫比比耶奶酪南瓜汤

莫比比耶奶酪南瓜汤
莫比比耶奶酪南瓜汤

配料
100克小立方体Morbier
800克的南瓜
1个洋葱
1汤匙橄榄油
盐和胡椒

制备
洗南瓜,切成两半;然后取出点并切成立方体。
去皮和切洋葱。在荷兰烤箱中,将洋葱在橄榄油中融化几分钟,然后加入南瓜。
用水和盐盖住。
煮约20分钟,直到肉嫩。
在搅拌机中混合,调整调味。
在每个碗里倒入汤,并加入莫比尔立方体,它们会轻轻融化。

3.韭葱烤意大利宽面条

韭葱烤意大利宽面条
韭葱烤意大利宽面条

配料
烤宽面条:300克意大利面(包装或新鲜)
配菜:200克碎牛肉
1公斤的韭菜(清洗并切成中等切片)
1束香菜
2瓣大蒜(粉碎)
1个洋葱
2汤匙橄榄油
1杯小水(100毫升)
1立方体脱脂家禽肉汤
1个马苏里拉球
6汤匙磨碎的巴马干酪
椒盐
白汁

制备
用平底锅加热橄榄油,炒白韭菜,大蒜,洋葱 – 定期搅拌。
一旦洋葱半透明,加入肉和炒10分钟,同时搅拌。加入肉汤块(碎),倒入一杯水,欧芹(切碎),盐和胡椒 – 再次混合。
炖约十五分钟。准备好后,调整到盐胡椒口味 – 关闭热量。
将烤箱预热至200°。
准备一个调味酱(黄油+面粉+牛奶+盐和胡椒) – 储备。
烤宽面条的组装:油烤宽面条菜,用条意大利面条排列底部。展开肉混合物,添加Béchamel和磨碎的帕玛森芝士。
重复:面团+肉+调味酱+巴马干酪 – 直到所有材料都用完了。
在最底层,加入切碎的奶酪,撒上帕玛森芝士。烤200度(对流热)约半小时:烤宽面条必须是金黄色的。
立即用蔬菜沙拉。

4.洋葱和小茴香汤

洋葱和小茴香汤
洋葱和小茴香汤

材料4人的成分

5个洋葱
1立方米的有机蔬菜汤
2汤匙。给…橄榄油
1 C到C.的小茴香种子

准备

把75厘升的水煮在锅里煮沸。溶解肉汤块。
剥洋葱,切成薄片。在砂锅中用中火煮10分钟。
加入孜然种子和热汤。必要时加盐。继续烹饪20分钟。

 

5.绿豆芽沙拉配西兰花

绿豆芽沙拉配西兰花
绿豆芽沙拉配西兰花

配料4人的成分

1西兰花
300克绿豆芽
酱汁

2个柠檬
2汤匙橄榄油
1 C.芝麻油
1 C.酱油

准备

洗西兰花,分开花束。煮10分钟蒸。让冷静。
准备酱。磨碎一个柠檬的热情,并保留它。挤柠檬。在一个碗里,混合柠檬汁和油和酱油。
在一个大沙拉碗里,放置西兰花和绿豆芽。倒酱和混合。撒上柠檬皮立即上桌。

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