Close

你吃好了吗?含叶酸维生素B9最多的十大健康食品

含叶酸最多 的食物是哪些?

含叶酸最多 的健康食品
含叶酸最多 的健康食品

含叶酸最多 的十大健康食品

第一名是黄豆
每100g黄豆含叶酸381.2微克。黄豆,又称大豆,不仅味美,而且具有很高的营养价值,比如,一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉,或三斤鸡蛋,或十二斤牛奶的蛋白质含量;脂肪含量也在豆类中占首位,出油率高达20%,并且富含多种维生素及矿物质。所以,黄豆被人们美誉为“豆中之王”。

第二名是菠菜
每100g菠菜含叶酸347微克。菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。可以养血止血、敛阴润燥、消渴引饮与大便涩滞。

第三名是红苋菜
每100g红苋菜含叶酸330.6微克。红苋菜可以补气、清热、利大小肠,且对牙齿和骨骼的生长起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能;还可以减肥清身,促进排毒,防止便秘。

第四名是猪肝
每100g猪肝含叶酸236.4微克。猪肝含有多种营养物质,它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜,而且鲜嫩可口,但猪肝食前要去毒。

第五名是西红柿
每100g西红柿含叶酸132.1微克。西红柿营养丰富,具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。

第六名是小白菜
每100g小白菜含叶酸115.7微克。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜,含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高,几乎等于白菜含量的2~3倍。

第七名是竹笋
每100g竹笋含叶酸95微克。竹笋是“菜中珍品”,味香质脆,食用和栽培历史极为悠久。具有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气等功效。竹笋还含大量纤维素,不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘,而且也是肥胖者减肥的好食品。

第八名是豌豆
每100g豌豆含叶酸82微克。豌豆是世界第四大豆类作物,味甘、性平,归脾、胃经,具有益气止泻、调营卫利小便、消肿解毒的功效。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症,有一定的食疗作用。

第九名是鸡蛋
每100g鸡蛋含叶酸75微克。鸡蛋富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。

第十名是辣椒
每100g辣椒含叶酸236.4微克。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位,食用红辣椒作调味品,可使血浆中游离的氢化可的松显著增加,尿中的排泄量也增加;还能降低纤维蛋白溶解活性。

这里 了解更多营养素对你的家庭健康影响

Related Posts