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谁才是真正的维C之王?含维生素C最高的10大健康食品

含维生素C最多的食物 有哪些?

含维生素c最多的食物
含维生素C最多的食物

含维生素C最多的食物

第一名酸枣
每100g酸枣含维生素C1170毫克。酸枣果小、多圆或椭圆形、果皮厚光滑呈紫色,味大多很酸,核面较光滑,内含种子1至2枚,种仁饱满可作中药。酸枣的营养价值很高,也具有药用价值,可以作为中药材。

第二名鲜枣
每100g鲜枣含维生素C243毫克。鲜枣甘脆爽口,风味独特,营养特别丰富,含有丰富的营养素、矿物质元素,具有丰富的药用物质。每100g脆熟期的鲜鲁北冬枣果肉中含碳水化合物23.2g,热量430.54kj,蛋白质1.46g,脂肪0.2g,总糖25.76g,总酸0.34g,粗纤维素1.6g,这些物质都是人体不可缺少的。

第三名沙棘果
每100g沙棘果含维生素C160毫克。沙棘果又名醋柳果,酸刺果,营养价值很高,含有脂肪、蛋白质、糖类、盐类和维生素,并且含量丰富。

第四名红辣椒
每100g红辣椒含维生素C144毫克。红辣椒是菜椒的培育变种,色泽亮丽,营养丰富,含维生素A、维生素C、丰富的抗氧化剂,能中和体内的有害氧分子自由基,有益于人体健康。

第五名猕猴桃
每100g猕猴桃含维生素C131毫克。猕猴桃含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸,丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪,是一种品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美的水果。

第六名芥菜
每100g芥菜含维生素C72毫克。芥菜是中国著名的特产蔬菜,含丰富的蛋白质、维生素和矿物质,味道十分鲜美。温中散寒,消肿通络。

第七名灯笼椒
每100g灯笼椒含维生素C72毫克。灯笼椒肉质厚而柔软,果形较大蓬松,色彩各异,一般钟状,有沟纹,可观赏也可食用,做沙拉或菜肴,常吃可令皮肤细腻洁白及增强身体抵抗力,更可令发质乌黑亮丽,及减轻皮肤的黑色素斑点。

第八名柑
每100g柑含维生素C68毫克。柑是芸香科植物茶枝柑或匝柑等多种柑类的成熟果实,可以生津止渴、润燥和胃、利尿醒酒;治疗胸热烦满,口中干渴或酒毒烦热。

第九名菜花
每100g菜花含维生素C61毫克。菜花为甘蓝的变种,头部为白色花序,与西兰花的头部类似。富含维生素B群、C群,属于水溶性,易受热分解而流失,所以不宜高温烹调,也不适合水煮,是一种粗纤维含量少,品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美的蔬菜。

第十名酸枣
每100g酸枣含维生素C57毫克。茼蒿又叫皇帝菜,有蒿之清气、菊之甘香,具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿,对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效;最适合冠心病、高血压病人食用。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时,则可提高其维生素A的吸收率。

 

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