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你吃好了吗?含维生素K最多的十大营养健康食品

看看 含维生素K最多 的十大营养健康食品是哪些?

含维生素K最多 的十大营养健康食品
含维生素K最多 的十大营养健康食品

含维生素K最多

第一名蒜苗,每100g 含维生素K719.84μg
蒜苗,又叫青蒜、蒜黄,是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗,具有蒜的香辣味道,柔嫩的蒜叶和叶鞘可供食用。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用,可预防血栓的形成,同时还能保护肝脏。

第二名韭菜,每100g 含维生素K588.95μg
韭菜,属百合科多年生草本植物,有健胃、提神、固精、止汗固涩、补肾助阳等功效,又叫“壮阳草”,“洗肠草”;是中国栽培地域最广的蔬菜之一

第三名芹菜叶,每100g 含维生素K553.25μg
芹菜叶为伞形科植物旱芹的全草的叶子,芹菜属伞形产二年生草本,特别适合高血压和动脉硬化的患者、缺铁性贫血患者、糖尿病患者、经期妇女。

第四名辣椒,每100g 含维生素K374.39μg
辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位,食用红辣椒作调味品,可使血浆中游离的氢化可的松显著增加,尿中的排泄量也增加;还能降低纤维蛋白溶解活性。

第五名菠菜,每100g 含维生素K351.32μg
菠菜又叫做“菠薐菜”,因其中的“薐”字难认不方便,简成两个字。古代中国人称菠菜为“红嘴绿鹦哥”,又称菠薐 、波斯草、鹦鹉菜。原产波斯,唐期传入中国,现各地均有栽培,是一种常年供应市场的绿叶蔬菜。

第六名芥菜,每100g 含维生素K313.37μg

芥菜含丰富的蛋白质、维生素和矿物质,味道鲜美,可清炒、凉拌、涮火锅等,主要有芥子菜、叶用芥菜、茎用芥菜、薹用芥菜、芽用芥菜和根用芥菜6个类型。茎叶脆嫩,口味清香。芥菜子温中散寒,消肿通络,可以用在发汗、散气、感冒无汗的治疗。

第七名莴苣,每100g 含维生素K232.15μg

莴苣是一种很常见的食用蔬菜,又叫”千金菜”。中国、日本等国的人往往煮熟后食用,在西方文化中人们往往放在沙律、汉堡包等食品中生食。在香港,为了跟西生菜区分,莴苣又称为唐生菜。中肉质嫩,茎可生食、凉拌、炒食,味苦、高温干旱苦味浓,能增强胃液、刺激消化、增进食欲,并具有镇痛和催眠的作用。

第八名花菜,每100g 含维生素K 88.36μg
花菜,又叫椰菜花,是一种十字花科蔬菜,为甘蓝的变种。头部为白色花序,与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质,营养比一般蔬菜丰富。这些成分属于水溶性,易受热分解而流失,所以煮花椰菜不宜高温烹调,也不适合水煮。

第九名萝卜 每100g 含维生素K 12.62μg
萝卜民间有“小人参”之美称,种子、鲜根、叶均可入药,功能下气消积。按用途分为菜用、加工用、水果用。按季节分可分为秋冬萝卜、冬春萝卜、春夏萝卜、夏秋萝卜、四季萝卜。著名的医学家李时珍对萝卜也极力推崇,主张每餐必食,他在《本草纲目》中提到:萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气。”

第十名西兰花 每100g 含维生素K 11.91μg
西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。

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