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做健康中国人,把垃圾食品赶出家庭与校园

所谓的垃圾食品就是只能够为人体提供热量却缺乏营养素,或营养素含量超出人体需求转化成对人体健康有害的多余成分的食品。过量摄取这些垃圾食品,不仅危害健康,还可能引发疾病。欧美一些发达国家已把“将垃圾食品赶出校园.”作为一项基本的国策。作为有优良饮食文化的中国人,更应该“ 把垃圾食品赶出家庭 ”。

把垃圾食品赶出家庭
把垃圾食品赶出家庭

世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食物, 把垃圾食品赶出家庭

1.油炸类食品
   这些垃圾食品主要包括薯条、薯片、汉堡包,麦当劳、肯德基这类美式快餐为典型代表,主要危害包括破坏体内的营养维生素,使蛋白质变性;含致癌物质;引发心血管疾病。
 
2.烧烤类食品
  这些食品的典型代表如韩国烧烤、羊肉串、Bar-B-Q,含大量的“三苯四丙吡”,是三大致癌物质之首;也导致蛋白质变性,加重肾脏、肝脏负担。
 
3.方便类与膨化食品
   康师傅方便面、乐事薯片是这类垃圾食品的典型代表,含较多的防腐剂、香精、反式脂肪酸,热量过多,营养较少。
 
4.加工类食品
  包括肉干、肉松、香肠等肉类食品,含有三大致癌物质之一的亚硝酸盐与大量防腐剂,加重肝脏负担。
 
5.可乐类饮品
  这些饮料含大量磷酸、碳酸,会导致体内大量的钙流失;含糖量过高,容易引发肥胖症状。
 
6.饼干类食品
  很多人喜欢饿的时候用饼干作为零食补充,但饼干含有较多的食用香精和色素,对肝脏功能造成负担。
 
7.罐头类食品
  包括鱼肉类和水果类,破坏维生素,使蛋白质变性。
 
8.蜜饯类食品
  这类食品包括话梅、果脯,包含三大致癌物质之一的亚硝酸盐与防腐剂、香精,特别容易危害肝脏健康。
 
9.腌制类食品
 
 包括泡菜、咸菜、咸蛋,这些食品在腌制过程中,需要大量放盐,这会导致此类食物钠盐含量超标,造成肾脏的负担加重,发生高血压的风险增高;还可导致鼻咽癌、溃疡和发炎以及影响粘膜系统。
 
10.冷冻类甜品食品
  这类食品含奶油高糖极易引起肥胖,降低食欲;还可能因为温度低而刺激胃肠道。
 

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