Close

橘子的营养价值 与家庭健康食疗作用

橘子,又写作桔子,外表鲜艳,味道香甜,盛产于我国的南方,果肉汁多,肉厚,有多个种类,不同种类的橘子外观不同,口味也有所差异。橘子是人们非常喜欢的水果之一。橘子生长环境喜潮湿温热的气候,因此,北方不适合种植。 橘子的营养价值  很丰富,性温和,对润肺有很好的作用,经常吃橘子能开胃健脾,而且还能起到安神、治疗失眠的功效。橘子皮是很好的中药材。

橘子的营养价值 和家庭健康食疗功效:

.柑橘类水果,长期以来一直重视对他们的健康营养和抗氧化性能。据科学既定的事实柑橘类水果,尤其是橘子,凭借自己丰富的维生素,抗氧化剂和矿物质,有许多行之有效的健康效益。现在已经开始认识到,如植物化学抗氧化剂,可溶性和不溶性膳食纤维有助于降低疾病风险如癌症,慢性疾病、关节炎、肥胖和冠状动脉心脏疾病。

.橘子的营养成分丰富且多样化。这种天然水果含低热量,不含饱和脂肪与胆固醇,含有丰富的膳食纤维、果胶。果胶,作为本体泻药,有助于减少有毒物质与结肠中致癌物质,以保护结肠的粘膜。果胶还可以通过结合胆汁酸在结肠降低血液中的胆固醇水平。

.橘子气味芳香,单是闻橘子的气味,就能起到醒脑开窍的作用,能消除人的紧张情绪,帮助快速进入睡梦中。

. 橙色水果中含有多种植物化学物质包括橙皮素,柚皮苷,柚皮素和在柑橘类水果中的类黄酮。柚皮素是对人体有利健康的抗氧化剂,自由基清除剂,抗炎和免疫系统调节剂。独特的橘子苷被人体食用之后,能起到降低血压,扩张冠状动脉的功效,经常吃橘子对于预防冠心病等心脑血管疾病有不错的效果。

.新鲜的橘子汁中很有一种被称作“诺米林”的物质这种物质具有非常强的抗癌功效,能让进入人体的致癌物质得到分解,能组织癌细胞生长,实现抗癌、防癌的作用。

.橘子皮内侧的膳食纤维和大量的果胶,被人体食用之后,能起到帮助体内宿便排出、促进排便。

.橘子对支气管炎、哮喘、消化系统疾病等,都具有不错的防治效果。

.橘子,含有丰富的维生素C;维生素C是一种强大的天然抗氧化剂,帮助机体对抗感染药物与炎症,并从血液中清除有害自由基。

.桔子还含有丰富的维生素A,和其他类黄酮抗氧化剂如α-和β-胡萝卜素,β-隐黄素,谷实夜蛾,叶黄素和叶黄素。这些化合物是已知的具有抗氧化性能;维生素A,可以保持健康的皮肤与视力,所含的 丰富的黄酮类物质有助于预防肺癌和口腔癌。

.橘子还含丰富的复合B族维生素,如硫胺素,吡哆醇,叶酸。这些维生素是身体需要的营养元素。

每100g橘子所含的营养价值表 

基本元素 营养价值
水分 88.2克
蛋白质 0.8克
脂肪 0.4克
碳水化合物 8.9克
粗纤维 1.4克
热量 176千焦
维生素
维生素C 19毫克
维生素E 0.45毫克
矿产
19毫克
18毫克
0.1毫克
0.05毫克
16毫克
177毫克
0.08毫克
1.3毫克
0.2毫克
植物营养素
尼克酸 0.2毫克
核黄素 0.04毫克
硫胺素 0.05毫克
视黄醇当量

胡萝卜素

2775克

16605克

橘子的营养价值 家庭健康功效
橘子的营养价值 家庭健康功效

橘子的选购与储存

挑选橘子要看大小与色彩,以中等大小为最佳,过大的皮厚、不够甜,小的又可能不够好,口感较差。多数橘子的外皮是从绿色,慢慢过渡到黄色,橙黄或橙红色,橘子越红,通常熟得越好,味道越甜。另外,贡柑在成熟前采摘,果皮是青绿色的,但味道也不酸,但是红色的会更甜。还要看橘子蒂上的叶子是否新鲜;再看橘子表皮是否光滑与够弹性,这才是好的橘子。

新鲜的橘子要保持水分,那么可以放在沙中或米中糠皮中;还可以用水与小苏打按比例100:1做成溶液,把橘子放到溶液里搓洗,再放到通风的地方晒干,再用保鲜袋包紧储存;如果要保存橘子6个月,可以把捣好的蒜泥倒进锅里,加水熬大蒜汁晾凉以后,把橘子放在里面泡上几分钟,然后风干即可;如果有很多橘字一箱一箱的,可以用树枝铺在纸箱底部,然后再放橘子,放后在上面盖上松枝,然后就一层橘子一层松枝,可以使果皮光洁,不出现干皱的现象,可以保鲜6个月;更通常省力的方法就是拿保鲜袋直接放到冰箱储存

橘子的健康食用方法

.橘子因为独特的芳香气味具有安神、镇静的作用,所以很多人都将橘子放在床头,人闻到橘子的气味,清新的气味会让人的神经系统得到兴奋,会觉得神清气爽,能提高睡眠质量,能治疗失眠。

.如果晒干后和茶叶放在一起用开水冲之后,喝下去的话,不仅能提神,而且还能安神,改善神经衰弱。

.在熬大米粥粥的时候,在快熟的时候,放上一些切好的小橘子皮,然后一起熬熟。橘皮粥不仅味道非常可口,而且还能起到开胃、提神、辅助治疗失眠的神奇作用。

家常健康食谱:橘子汤

原料:橘子,西瓜

做法:

1.把橘子剥成一瓣瓣,按口味配冰糖,最好去掉橘络和橘子的籽。

2.倒水入锅,水量稍稍没过橘子,煮个十几分钟 。

3.放入西瓜即可,一碗用西瓜点缀的冰凉的冰糖橘子汤水就可以食用咯。

 

阅读OK好爸爸推荐的更丰富的天然家庭健康食材内容

家庭健康天然营养水果

家庭健康天然营养蔬菜

家庭健康天然营养草本

家庭健康天然营养坚果

家庭健康天然营养香料

家庭健康天然营养杂粮

Related Posts