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吉祥水果-橙子的营养价值与家庭健康食疗作用

橙子,是芸香科柑橘属植物橙树的果实,又称作甜橙、黄果、金球、柳丁。橙是一种种植了很久的混合品种,是柚子与桔子的杂交品种,起源于东南亚。黄橙橙的橙子,切开之后,甜美的汁水吃在嘴里,甜到心里。橙子不仅味道十分诱人,而且 橙子的营养价值 丰富。

橙子还是一种吉祥水果,橙子的谐义有:称(橙)心如意、诚(橙)心诚(橙)意、心想事成(橙)、事业有成(橙),功成(橙)名就,成(橙)双成(橙)对。

橙子的营养价值 和家庭健康功效:

.橙子的营养成分很丰富和多样化。低热量,不含胆固醇,含丰富的膳食纤维,果胶。果胶,有助于减少有毒物质,保护结肠的粘膜,降低血液中胆固醇的水平。

.橙子含有的橙皮素,柚皮苷,柚皮素和黄酮类元素。柚皮素作为对人体健康的抗氧化剂,自由基清除剂,有抗炎和调节系统免疫的生物活性作用。

.橙子含有的维生素A,类黄酮的抗氧化剂如α和β胡萝卜素,β-隐黄素,叶黄素和玉米叶黄素。维生素A保持健康皮肤,并且保护视觉。丰富的黄酮类物质,具有抗氧化性能,能够抑制自由基的形成,抗氧化效果好,可以防止癌细胞的生长和出现。有助于保护人体预防肺癌和口腔癌。

.水果中含有如钾和钙等矿物质。有助于控制心脏的跳动速率和血压。

.橙子特有的芳香气味,让人闻过之后,能舒缓紧张的情绪,能起到镇静的作用,可以帮助人快速进入睡梦中,能提高睡眠的质量。

. 橙子,含丰富的维生素年C,维生素C是一种天然抗氧化剂,能帮助人体提高抵抗疾病的能力,可提高机体的免疫力。

.橙子中的维生素C还能起到减少胆结石出现的几率,还能促进毛细血管的弹性,使人的胆固醇得以降低。维生素C对于女性来说,更是美容之佳品,更是能令面部肌肤富有弹性。

每100克橙子所含营养成分表

能量               47千卡

碳水化合物   11.75克

蛋白质            0.94克

总脂肪            0.12克

胆固醇            0毫克

膳食纤维        2.40克

维生素

叶酸               30微克

烟酸              0.282毫克

泛酸              0.250毫克

吡哆醇          0.060毫克

核黄素          0.040毫克

硫胺素          0.100毫克

维生素C       53.2毫克

维生素A       225 IU

维生素E      0.18毫克

电解质

钾                169毫克

矿产

钙               40毫克

铜              39微克

铁              0.10毫克

镁              10毫克

锰             0.024毫克

锌             0.08毫克

植物营养素

胡萝卜素β         71微克

胡萝卜素α        11微克

加密叶黄素β    116微克

叶黄素,玉米黄质  129微克

橙子的选购与储存

.橙子的挑选要看皮是否细腻,毛孔是否细小,皮细毛孔小的才甜; 脐橙还要看肚脐眼大小,小的口感好水分多;再轻轻捏橙子,硬的比较好吃;另外,红色的橙更甜.

.橙子的储存可以简单的用保险袋包紧放到冰箱里;也可以将鲜橙先放入0.5%硼砂溶液中浸1~2分钟,取出晾干,然后在锅中加入适量蜂蜡加热溶化,将橙子投入蜡液中即捞出,经2小时晾干,用软纸一个个分别包好放入有孔的纸盒中,置于冰箱冷藏室,每10天检查1次,可储存2~3个月不变味

橙子的营养价值 家庭健康功效
橙子的营养价值 家庭健康功效

橙子的健康食用方法

.将新鲜的橙子剥去皮之后,然后榨成汁,每天晚上临睡前喝上一小杯橙汁,解渴的作用非常明显,同时还能让人补充足够的维生素C,能调节神经系统。

.在睡不着的时候,将一个剥开皮的橙汁放在床头,或是用橙子皮将蚊香包起来,点燃之后放在室内,橙子皮的芳香就会散发出来。

.橙子在开花的季节,可以酿制成橙花蜜,用温开水化上一小杯橙花蜜,不仅能缓解神经系统,而且还能帮助睡眠,改善睡眠不佳的状况。橙花蜜和热牛奶搭配治疗失眠的效果更佳。

健康家常菜谱:橙子蒸蛋

材料

橙子,鸡蛋,糖,橙子汁

做法

1、橙子外皮洗净,切去一部份,用勺子将橙子挖干净,橙子汁备用。
2、碗内打入鸡蛋,加入橙子汁和糖,搅均匀。
3、将鸡蛋糊放入橙子壳。盖上切下来的橙子皮,用牙签固定好。
4、上锅隔水蒸10分钟左右。
5、待蛋糊熟透之后,取出即可食用。

 

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