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灵芝的营养价值 和健康功效

灵芝是非常珍贵的药材,一直被应用与各种制药中,能够救人性命,非常的难得,而 灵芝的营养价值 丰富含有丰富的营养物质,每一种成分对人体都非常好,对于有失眠困扰的人群,灵芝能够安神帮助睡眠,调节机体的适应能力。

灵芝的营养价值 和健康功效:

灵芝从古一直被奉为仙草,尤其是对于身体的调理更是功不可没,长期服用灵芝能够改善睡眠质量,提高人体的免疫力,延缓衰老。

.灵芝能够缓解神经衰弱,改善睡眠质量。灵芝对于中枢神经有很好的调节作用,灵芝中含有能够协调中枢神经的有益成分,改善神经衰弱等不良症状,帮助人体睡眠,安神养脑。

.灵芝能够抵抗肿瘤。人体免疫力下降失调,肿瘤就会发生扩散,很难治愈。灵芝能够提高人体的免疫能力,增强自身的防御能力,抑制肿瘤的发生。灵芝已经被应用于抵抗肿的药物中,效果显著。

.灵芝能够解毒护肝。灵芝含有丰富的营养物质,能够修复肝脏的损坏,保护肝脏,减轻肝脏的损伤,对于一些轻微的中毒现象能够缓解不适应感,可以治疗慢性中毒。

.灵芝对血管心脏有保护作用。灵芝能够改善微循环,增强心脏的供血能力,提高供氧量,保护心脏,抑制血管壁增厚,动脉硬化等不良症状,有保护和修复的作用。

.灵芝能够抗衰老。灵芝含有丰富的氨基酸和糖,能够延缓衰老,调节代谢平衡,提高人体的免疫功能,促进新鲜血液的循环,抵抗自由基,修复受损细胞,保护细胞结构,增加细胞的分裂次数,延缓衰老程度。

灵芝的营养价值 健康功效
灵芝的营养价值 健康功效

灵芝的选购与储存

.如何选购灵芝?灵芝主要分野生灵芝和人工栽培的。野生多为褐黑色,有光泽;栽培的为棕色实体。野生的比较少,不要一味追求野生的。

.挑选要看形体,色泽,厚薄比重。好的灵芝子实体柄短,肉厚,菌盖的背部或底部用放大镜观察可以看到管孔部位,呈淡黄或金黄色为最佳,呈白色的次之,呈灰白色而且管孔较大的则最差。

.野生灵芝在幼嫩时被虫蛀过,会使许多其它多孔菌混杂其中,应注意剔除。

.灵芝的保存可以低温烘干,用密封的袋子包装,放在阴凉干燥通风地方保存。如需长期保存,可在一个干净的玻璃瓶内放入适量用文火炒至暗黄的糯米,待晾凉后放入灵芝,将瓶盖封紧储存在阴凉通风处。注意,不要放冰箱中,因为冰箱中易受潮。

 灵芝的营养成分表

营养价值(每100g中含) 营养含量
水分 14.08克
蛋白质 12.56克
总糖 42.62克
脂肪 2.5克
粗纤维 25.5克
维生素B1 0.23毫克
维生素B2 1.64毫克
维生素C 1.25毫克
维生素D 2.03毫克
0.23毫克
0.15毫克
0.23毫克

灵芝的健康食用方法

.灵芝鹌鹑蛋。灵芝和鹌鹑蛋一起炖煮,可以添加枸杞大枣等辅料,经过熬炖后可食用。鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质,灵芝含有丰富的安神有益成分,两者混合经常饮用能够延缓衰老安神养脑,帮助睡眠。

.灵芝百合汤。灵芝和百合可谓是极品的结合,两者都含有丰富的营养物质,都能够安神宁心,长期饮用可以养颜美容稳定心神,帮助夜晚的睡眠,是女性饮品的首选,饮用此汤除了安神养脑还能够变得精力充沛,气色红润。

.灵芝莲子鸡汤。莲子能够清火安神,鸡汤可以补气补血,灵芝莲子鸡汤不但能够补益身体,而且对于安定心神有很好的作用,失眠多梦的人群常饮此汤,能够改善失眠症状,恢复身体机能,提高免疫力。

健康家常食谱:灵芝花胶煲猪骨汤

材料

灵芝,花胶,猪颈骨,红萝卜,姜片

做法

1、准备灵芝一个,花胶三四支,红萝卜一两条,用水洗净;姜洗净切成片;

2、将猪颈骨以清水洗净后,放入一锅开水里焯水,以除去浮油脏物等;

3、用煲子加入适量水煮开后,放进全部材料,大火煮开二十分钟左右,再用中小火煲一个半小时。

4、上煲前加入适量的盐以调味即可。温馨提示:因灵芝和花胶要煮两个钟头左右才让汤水更入味,所以煲子里加水时应放多。

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