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你不可不知道的健康营养素—维生素B族

维生素B 族最普遍的功能是协助健康的细胞新陈代谢。维生素B被分为几组的原因是由于维生素B作为单一化学成分的初始分类。随后的研究表明,这一组的元素在化学上是完全不同的,而每种元素的存在可以在相同的食物来源中找到。整组8种维生素对于碳水化合物分解为葡萄糖,与蛋白质一起处理脂肪,支持肌肉功能,胃肠道,肝功能,皮肤健康,头发,眼睛健康和口腔粘膜是必不可少的。

维生素B
维生素B

什么是复合 维生素B 群?

维生素B群,又称水溶性维生素,它们包括:维生素B1(硫胺素),维生素B2(核黄素),维生素B3(烟酸),维生素B5(泛酸),维生素B6(吡哆醇),维生素B7(生物素或维生素H),维生素B9(叶酸),维生素B12(钴胺素)。

胆碱和卵磷脂也内复合维生素B,因此包括在内。

每个B族维生素都有其独特的属性和健康功效。可以在本网阅读了解更多关于每个单独的维生素。

B族维生素的健康功效

B族维生素是生长发育以及各种身体功能健康必不可少的营养素。它们共同携手给你最佳的营养健康利益:增强你的免疫系统,促进神经系统的正常运作,有助于你的代谢率的维护和在体内增加细胞的生长分裂速度。 B群提供了所有八个必需的B族维生素,参与酶的活性,需要将食物转化为能量。 B族维生素是饮食的重要组成部分,可以帮助避免许多健康问题包括心血管系统的健康,DNA的合成。

维生素B群的食物来源

酵母,肝,蛋,蔬菜这些食物含有大量丰富的维生素B群。香蕉,马铃薯,辣椒,小扁豆,金枪鱼,豆类,蛋,谷物,坚果,燕麦片,一些能量饮料,番茄汁,鸡胸肉含较多的维生素B。

维生素B缺乏症

缺乏维生素B可能会导致许多症状,如皮肤病:湿疹、频繁青紫、皮炎、嘴角痔疮和皮肤干燥;

引起疲劳相关的症状:缺乏协调、肌肉无力、关节疼痛和肌肉酸痛。

出现肠胃疾病:恶心,腹泻,腹痛,或呕吐。

还可能导致其它心理症状发展,如抑郁症、混乱、失眠、头痛或易怒。对光线的敏感度以及贫血,也是维生素B缺乏的常见症状。

如果你日常饮食没有食用足够的B族维生素,可以服用含有某种B族维生素补充剂营养片,这可能有利于你的健康,研究表明,B群补充剂可以减少炎症和促进牙周的愈合。但是要注意,消耗过多的维生素B可能会增加血糖水平,需要随时咨询专家。

这里阅读更多家庭健康与营养素的内容

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