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你不可不知的全面健康营养素—胆碱

胆碱 是有机化合物,是一种水溶性营养素,通常与复杂的B族维生素互连。它可以在构成细胞膜的脂质内发现。胆碱是一种所有年龄层次很好的营养素,有助于促进身体健康,以及预防疾病,有助脑神经、细胞功能以及肝脏的代谢。

全面健康营养素- 胆碱
全面健康营养素- 胆碱

胆碱 的健康营养功效

.胆碱可用于肝炎、肝硬化肝脏疾病的治疗,也用于记忆丧失、抑郁症、老年痴呆症和阿尔茨海默氏病、图雷特氏病、亨廷顿舞蹈病、小脑性共济失调、精神分裂症和某些类型的癫痫发作治疗。

.在一些耐力运动比赛,如环法自行车赛或越野跑的运动员,健美和举重比赛运动员经常补充胆碱以延缓疲劳的发生。

.孕妇服用胆碱有助于防止神经管缺陷,这也是许多营养健康婴儿配方之一。

.胆碱使您细胞膜的正常有序的工作,同时使你的神经与肌肉沟通。

.胆碱证明是对身体非常重要的营养成分,因为它可以减少炎症,防止血液凝聚,有助于预防癌症,降低坏胆固醇水平,并控制哮喘。

胆碱的食物来源

胆碱的最佳来源就是那些含有丰富维生素的食物,如鱼、鸡、牛肝、坚果、豌豆、菠菜、豆类,蛋和小麦胚芽。

缺乏胆碱的病症

当一个人缺乏胆碱出现的病症如失眠,肌肉疲劳和神经的问题, 还包括脂肪、血液凝集、肾脏问题以及注意力不集中。在另一方面,胆碱摄取过量也会出现恶心、出汗和体温升高和食欲不振的问题。

胆碱最丰富的来源不是来自食物,而是来自被称为卵磷脂的添加剂。这种添加剂由大豆制成,用作乳化剂。
而有些人认为大量的胆碱饮食可以降低患乳腺癌的风险与有助勃起。

胆碱每日推荐摄入量
群体           毫克/日
婴幼儿           150
儿童              
1-3岁            200
4-8岁            250
成年男性         550
成年女性         425
怀孕期           450
哺乳期           550

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