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意大利健康美食-菠菜乳清干酪碎肉卷Cannelloni

这是一份可以3个人的简单健康西式晚餐食谱 – 菠菜乳清干酪碎肉卷 Cannelloni

菠菜乳清干酪碎肉卷
菠菜乳清干酪碎肉卷

成份
375克卷心菜
1瓶那不勒斯酱
1公斤切碎的菠菜
650克意大利乳清干酪
2瓣大蒜
一大洋葱
2打蛋
2个马苏里拉球
1/2束新鲜的罗勒
1撮肉豆蔻粉
2汤匙。大汤匙的橄榄油
盐胡椒

菠菜乳清干酪碎肉卷 的制备

第1步
把一大盆水烧开。

第2步
煮沸时,一次蘸1或2粒卷心菜,直至稍软。计数烹饪大约2分钟。

第3步
小心地用开槽勺子取出预煮的卷心菜,放在干净的布上。

第4步
把水烧开,然后继续烤碎肉卷。

第5步
去皮和切碎的洋葱。

第6步
去皮和粉碎大蒜。

第7步
清洁并吸干罗勒,切成小片。

第8步
用重底锅加热橄榄油。

第9步
将洋葱切碎,用小火捣碎大蒜10分钟,偶尔搅拌。

第10步
沥干切碎的菠菜,加入锅中。烹饪2分钟,然后盖上锅盖。让它煨5分钟。尽可能多地排出果汁(菠菜应尽可能干燥,以免浸泡面团)。

第11步
在时间结束时,将菠菜混合物倒入碗中,加入乳清,鸡蛋,罗勒,肉豆蔻,盐和胡椒粉。

第12步
烤箱预热180°C

第13步
在酱汁中轻轻涂黄油,在底部涂抹那不勒斯酱。

第14步
用菠菜和意大利乳清干酪混合物预煮熟的卷心菜,并排放在盘子里。

第15步
对于剩下的那不勒斯调味汁,撒上排水和切块的马苏里拉奶酪。

第16步
烤30到35分钟,直到烤碎肉卷是金黄色的,那不勒斯酱是冒泡的。

第17步
烹饪结束后,请等待10分钟。

第18步
用经验丰富的蔬菜沙拉享受热菜。

 

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