Close

7个大多数超级奶爸不了解的健康食谱与神奇营养蔬菜

大多数爸爸都知道西兰花,可大多数爸爸都不了解西兰花的营养价值。西兰花中含有丰富的维生素,可以增强免疫系统。西兰花的矿物质含量比其他蔬菜更全面,如钙、磷、铁、钾、锌、锰含量非常丰富,远高于相同的十字花科蔬菜菜花。维生素C含量为20%左右,是菜花的2 – 3倍,白菜的5-6倍,叶酸含量是菜花的2倍;蛋白质含量为番茄的3倍。

西兰花还有特别的营养健康功效:

1.可以预防抵抗癌症,尤其是对胃癌和乳腺癌。西兰花可以提供身硒元素和维生素C,还富含胡萝卜素,可以防止细胞损伤的合成和抑制肿瘤的发展。

2.提高免疫力:西兰花有丰富的抗坏血酸,能提高解毒、增强免疫力。

3.可以减肥:水含量的花椰菜是90%以上,热量低。

4.保持牙齿和骨骼的健康,保护视力,提高记忆力。

5.加强血管韧性:维生素K可以保持血管的韧性,黄酮类化合物可以防止感染。

6.散热效果和清爽,利尿解渴。

7.抗衰老:如果你经常吃西兰花,可以抵抗衰老,防止皮肤干燥。

西兰花健康食谱
西兰花健康食谱

7个简单却营养健康的 西兰花健康食谱

增强体抗力的西兰花炒黑木耳

这道菜不含脂肪。西兰花中含有丰富的维生素,可以增强免疫系统。

主料
150克西兰花
1/2胡萝卜
100克黑木耳
调料
1汤匙盐
1汤匙葵花子油
¼汤匙糖
3汤匙切碎的韭菜

15分钟

步骤
1.把西兰花切片,清洗干净。
2.提前至少3个小时用水浸泡冬菇。
3.把胡萝卜切成片用水洗干净。
4.将水倒入锅内,放入葵花子油和盐,热量来加热至沸腾。然后倒入西兰花和胡萝卜。
5.取出花椰菜和胡萝卜。立即冷却。然后加热黑木耳。
6.取出黑蘑菇,放到西兰花和胡萝卜上。
7.在锅里热油,放入韭菜。
8.炼成韭菜油。
9.倒入韭菜油,添加糖,盐和鸡汤。混合即可食用。

清爽散热的西兰花玉米汤

主料
1/2个西兰花
8个鹌鹑蛋
1/2个玉米
150克南瓜
1个番茄
调料
250毫升肉汤

15分钟

步骤:
1.洗净西兰花,并用手将其划分片,切玉米成片3-5厘米。
2.把南瓜去皮,切成立方体,切西红柿成碎片。
3.在一个锅里煮鹌鹑蛋,然后剥皮预留。
4.倒入一碗水和鸡汤在锅中,煮至沸腾,再放入玉米,南瓜切块,煮10分钟。然后加入鹌鹑蛋,西兰花和番茄,慢慢煮。
5.加入盐,混合即可食用。

温馨提示:
鹌鹑蛋一次不要吃太多,因为它们含高胆固醇。

西兰花蔬菜彩色素丸子

主料

1个胡萝卜

200克糯的南瓜

200克南瓜

1个红萝卜

200克西兰花

调料

1汤匙蒜末

葵花籽油

1匙谷氨酸

1汤匙马铃薯淀粉

1匙糖

7分钟

做法:
1.分别把胡萝卜、南瓜、红萝卜剁碎做成丸子,把西兰花切成小片。

2.用锅把水烧开,放入少许盐和1勺橄榄油。然后,把丸子和西兰花放入煮。

3.取出并放置沥干。

4.在锅里烧热葵花籽油,放蒜末炒香。

5.然后加入肉丸、西兰花、1撮糖和盐。混淆炒。倒入液体谷氨酸和马铃薯淀粉(1汤匙淀粉+ 3汤匙水),即可食用。

止晕美肤的西兰花炒芒果

主料
200克西兰花
200克花椰菜
1个芒果

调料
橄榄油
1勺切碎的香菜
1汤匙马铃薯淀粉
少许盐
1勺糖

10分钟

步骤
1.切椰菜,花椰菜,芒果成块。
2.用沸水浸泡西兰花和花椰菜。
3.烫熟西兰花和花椰菜,沥干水。
4.在平底锅加热橄榄油,加入芒果块。中火煮至焦黄。
5.添加西兰花和花椰菜,混炒约3-4分钟。
6.加入1撮糖和盐。
7.倒入马铃薯淀粉与3汤匙水混合。
8.撒上香菜,倒入盘里即可食用。

改善体质虚弱的西兰花烙饼

主料
100克西兰花
2个鸡蛋
200克面粉

调料
3大匙黑芝麻盐黄油
10分钟

步骤:
1.洗净西兰花切成片。灼在热水中,然后提起过滤,然后剁碎西兰花。
2.把鸡蛋打在碗里,加入切碎的西兰花,面粉,3汤匙黑芝麻和盐。混合所有获得糊状。
3.在平底锅加热黄油,再加入面团压平。用小火煮,直到焦黄。取出即可食用。

滋补健胃的西兰花咖喱鱼丸

主料
350克鱼丸
150克西兰花
1汤匙咖喱粉
10克葱
姜盐5克
2汤匙酱油
葵花籽油
2汤匙马铃薯淀粉c

步骤
1.用手把西兰花拨开成片,在水洗加少许盐(提前添加食盐到水)。
2.切葱成片(单独白色和绿色的)。切姜成丝。在一个小碗里,加2大匙酱油1汤匙咖喱粉拌匀。
3.在平底锅烧开水,加入1汤勺葵花子油.混合并加入西兰花。灼至熟。取下,并将其放置在一旁。
4.在锅里烧热葵花籽油,再加入姜片白葱段,炒一分钟。
5.添加鱼丸,炒1分钟。倒入温水覆盖?鱼丸高度。
6.猛火煮水,直到煮沸。加入步骤2的咖喱混合物和盐。盖上盖子,用小火煨,直到汁干。
7.在一个碗添加2汤勺马铃薯淀粉和50毫升水。混合获得液体淀粉。
8.打开盖子,添加液体淀粉和绿葱,炒均匀。把鱼丸和西兰花装盘即可食用。

鱼丸的营养健康功效:
滋补健胃、利水消肿、通乳、养肝补血、泽肤养发健美

西兰花沙拉

主料
1个西兰花
1个西红柿

调料
2汤匙酱油
3汤匙的醋
1汤匙香油
1汤匙辣椒油
1汤匙糖c
1汤匙辣椒粉
1汤匙辣椒
1汤匙熟白芝麻
1汤匙蒜末

步骤
1,用清水洗净西兰花切成片,西红柿切片。
2.加配料,倒入水(足以覆盖西兰花),加1勺盐搅拌均匀,加入西兰花。浸泡10分钟。
3.再次用清水洗净西兰花,然后过滤。在锅里烧开水,再加入西兰花灼至熟。装出,过滤水,放到一旁。
4.在一个碗里,加入2汤匙酱油,3汤匙醋,1匙香油,1匙辣子油 ,1/2匙盐,1匙糖,1/2匙辣椒粉,1匙胡椒粉,1汤匙白芝麻、1汤匙蒜末。混合所有得到酱汁。
5.将西兰花、西红柿和酱汁放在盘子。配上酱油。

Related Posts