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金橘的营养价值 和家庭健康食疗功效

金橘属于芸香科植物,台湾、福建、广东、广西栽种的较多,8世纪带到日本,16世纪带到欧洲。颜色鲜艳,味甜,带有微酸。 金橘的营养价值 医用功效有很多,在改善神经衰弱,治疗失眠方面具有明显的作用。不仅如此,金橘还对一些常见的心脑血管疾病具有一定的防治功效。在金橘的应季时期,多吃些小金橘,营养美味更健康。

金橘的营养价值 和家庭健康食疗功效:

.金桔的热量相当于葡萄。100g新鲜水果提供71卡路里的热量。这些水果包含丰富的健康的膳食纤维,矿物质,维生素,抗氧化剂。

.金橘的味道芳香,人闻过之后,对紧张的情绪能起到调节、舒缓的作用,特别是对有神经衰弱的人,更是能帮助较快进入睡眠状态,能治疗失眠。金橘中的有效成分,被人体吸收之后,能起到滋补大脑神经,帮助提升睡眠质量的作用。

.金橘中含有大量的维生素c和金橘特有的金橘干等成分,这些有效成分,对一些常见的比如高血压、动脉硬化等心脑血管疾病具有不错的作用。

.金橘中的金桔汁,被人体吸收之后,能起到生津止渴的作用,特别是对常见的慢性支气管炎、咳嗽等病症,具有一定的治疗功效。金橘与冰糖熬水喝,治疗支气管炎的效果明显。

.丰富的维生素A等营养物质,能令面部肌肤服富有弹性,能减少皱纹的出现,还可以领肌肤变得更有光泽,能减少色素的沉着。

.金桔是可以与果皮一起吃的,相比其它柑橘类水果,其果皮中富含多种人体所需的油,抗氧化剂和纤维。

.新鲜的金橘中含有足够多的抗氧化维生素,如维生素A,C和E,帮助清除自由基人体的有害的化学物质,从而保护预防癌症,糖尿病与退化性疾病。

.金橘含有丰富的B组维生素如维生素B1,烟酸,吡哆醇,叶酸,泛酸和水平。这些维生素可以辅助碳水化合物,蛋白质和脂肪的代谢。

.此外,金桔含钙,铜,钾,锰,铁,硒和锌的矿物质营养元素。钙是骨骼和牙齿所必需的营养元素。铜铁是红血细胞的形成以及对细胞氧化所必需。

每100克金橘所含营养成分表

基本元素 营养价值  
水分 84.7  
蛋白质 1  
脂肪 0.2克  
碳水化合物 13.7克  
粗纤维 1.4克  
热量 71卡路里  
维生素    
维生素C

维生素A

35毫克

62毫克

 
维生素E 1.58毫克  
矿产    
56毫克  
20毫克  
0.21毫克
0.25毫克
20毫克
144毫克
0.07毫克
3毫克

1毫克

0.62毫克

 
植物营养素    
尼克酸 0.3毫克  
核黄素 0.03毫克  
硫胺素 0.04毫克  
胡萝卜素 370毫克  
金橘的营养价值 家庭健康医用功效
金橘的营养价值 家庭健康医用功效

金橘的选购与储存

如何选购金橘呢?选购金橘要看水果的皮是否鲜亮呈橘色;还要看底部是小圈圈还是小点点,小圈圈是黄色就代表熟透了,是青色代表没熟,如果是小点点那就代表这个水果口感比较酸;另外还可以捏下皮,如果有油脂挤出来表示皮比较薄。

如何储存金橘?金橘的浸泡可以像橘子那么用小苏打浸泡风干储存。也可以按橘子的另外保存方法储存。

金橘的健康食用方法

.将新鲜的金橘清洗干净,从中间切开,将里面的籽等去掉,然后切成小薄片。这时将切好的金橘片放到锅里加水开始烧,等锅开之后加上冰糖,并用小火炖煮,等最后金橘片都变烂的时候为止。等金橘冰糖汤完全凉了的时候,此时加上适量的蜂蜜,搅拌均匀后,灌到能密封好的玻璃瓶中,每天吃上几小勺。长期饮用能起到安神、改善睡眠质量,治疗失眠的作用。

.先烧开水,并用茶包泡上一壶绿茶,放凉,然后放在冰箱里冷藏起来。将金橘和柠檬都用刀切成小薄片,尽量将里面的汁水挤压出来。最后将冷藏好的冰茶拿出来,将金橘汁和柠檬汁都倒进去,调匀后,喝这款自制的绿茶、金橘、柠檬水。

.金橘起到治疗失眠的吃法还有很多种,比如制作成好吃的金橘饼等,做成主食来吃,效果也是不错的。

家常健康菜谱:金橘裹鸡翅

用料

鸡翅       8个

金橘       100克

料酒

生抽

湿淀粉

做法

用油、盐、生抽、生粉、糖混匀倒入碗里同鸡翅浸泡1小时

金桔略浸盐水以去除保鲜剂,再洗净,将金橘竖着划几刀,压扁

鸡翅煎至两面金黄时,锅中加清水,放入姜、葱和腌鸡翅的汁,加盖煨透

拣去姜、葱不用,下入金橘焖约5分钟

勾入湿淀粉浓汁,淋少许香油出锅即可

 

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