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你不可不知的全面健康营养素—钼的作用与功效

成年人的体内钼总量约为9mg.作为膳食的矿物质,钼是亚硫酸盐氧化酶的组成部分。亚硫酸氧化酶分解亚硫酸盐存在于许多化学腌制食品,以及特定食物中的蛋白质。在一般情况下,人体很难分解化学腌制食品以及某些食物中的蛋白质,其结果是积聚有害的毒素。钼有助于分解亚硫酸盐,减少毒素积聚,促进整体健康的身体机能。那么 钼的作用与功效 是什么?

钼的作用与功效
钼的作用与功效

钼的作用与功效 以及健康营养价值

.除了帮助减少毒素积聚,钼起着许多别的重要角色。其中的一些主要功能包括促进健康和调控细胞的功能,协助氮代谢。
.钼有助于对抗致癌的亚硝胺,甚至有助于防止蛀牙。
.钼的最常用相关的功能是其生产尿酸的作用。
.钼在生产蛋白质和遗传物质也起着重要作用。钼是由三个独立的酶组成,称作醛氧化酶、黄嘌呤氧化酶和亚硫酸盐氧化酶。这种组合的结果是食品DNA和RNA与铁元素的代谢转化为身体正常利用的能量。

钼的健康食物来源
钼广泛存在于各类食物中,动物的肝脏、肾脏含量最丰富,谷类、奶制品、豆类是良好来源。蔬菜、水果与鱼含量较低。

缺乏钼的症状
人体需要很少钼,这意味着钼的不足是极其罕见的。话虽这么说,在特殊情况下,个别人感到疼痛可能以为缺少钼。钼的每天规定的最多剂量是75微克。
注意过量服用钼出现鼻和咽喉刺激,伴有咳嗽的症状。

钼的每日推荐摄入量
群体           微克/日
婴幼儿          3
儿童            22
成年男性     45
成年女性     45
怀孕期         50
哺乳期         50

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