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青椒酱牛排

为了做好一块牛排,我们很想用放在餐厅里酱,因为我们不知道怎么做。所以这里就解释一下怎么做这个 青椒酱牛排 !

当所有的配料都在一起,做个星级牛排似乎很容易,堪比星级餐厅!
这酱汁最复杂的可能是找青椒,在香料部分脱水,或在调味品架上的盐水中脱水。

青椒酱牛排
青椒酱牛排

配料

– 4个牛排

对于酱汁:
– 1颗葱。
– 一点黄油。
– 1汤匙青椒。
– 1汤匙白兰地。
– 10厘升的小牛肉。
– 2汤匙鲜奶油。
– 辣椒
– 盐。

青椒酱牛排 的制备

1.把葱切碎,用一点黄油炸一下。
2.倒入汤匙白兰地!或者至少让蒸发…
3.慢慢地在低热煨。同时,用抹刀在研钵中粉碎青椒种子。然后倒入锅里。
4.通过添加小牛肉,你的酱变得更加液体,所以让减少沸腾。
5.加入奶油并搅拌直至酱汁变稠。
6.当你添加小牛肉的时候,你可以开始做牛排,这是一个很好的时机。根据它们的厚度,改善你的酱汁。

 

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