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Chili Con Carne 营养的墨西哥家庭健康风味食谱—香辣牛肉酱煲

又到11月1号万圣节,法国的学校又放一周假,大多数的法国同学都回家或度假了。学校的宿舍很冷清,这不看到一份经典的墨西哥家庭健康食谱香辣牛肉酱煲 Chili Con Carne ,也有说是美国的,学做看看是否美味可口。

Chili Con Carne 香辣牛肉酱煲
Chili Con Carne 香辣牛肉酱煲

做法不复杂,很简单。

配料

1茶匙苦可可
1汤匙孜然粉
1茶匙糖
1个小盒玉米


1茶匙辣椒粉(或辣椒或辣椒)
2汤匙番茄酱
5洋葱
600〜700g碎牛肉
2瓣大蒜
2红辣椒或2胡萝卜
2大盒去皮番茄
2大盒红芸豆

Chili Con Carne 做法:

步骤1 :
把洋葱和红辣椒(或胡萝卜)切成小块,剁碎大蒜

步骤2:
在厚底砂锅里加热一点油,倒入这些蔬菜,汗水几分钟。加入肉末再煮几分钟,通过用叉子搅一下分离肉碎蔬菜。

步骤3:
加入肉/熟蔬菜的混合物:碎西红柿、香料和盐。盖上锅盖煨半个小时,再加入芸豆和玉米(排干,但不冲洗),烹饪约15分钟。调整调味料必要时加入一杯水。

步骤4:
再加一些新鲜的奶油(可选,但如果菜很热,很有用)。你还可以通过放一些小三角炸玉米饼来点缀这个菜。

 

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